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#肉食主义狂欢#烤猪排(3/16)
准备猪排一根，泡水洗净，
洋葱、胡萝卜切块，
火锅底料一块，小火炒化，
加适量水烧开，火锅调料调味，
净锅后一勺橄榄油，
将排骨煎制一遍，
不刷锅，倒入洋葱、胡萝卜，
倒入红酒煮开，
放入煎制好的排骨，
倒入之前煮好的火锅汤，
大火煮开，小火闷煮20分钟，
把排骨、配菜、汤汁倒入烤碗里，盖上锡纸，
烤箱150°，预热10分钟，烤30分钟，
取出排骨，180°再烤5分钟即可。
将排骨趁热剔肉摆盘，
有没有食欲啊！哈哈