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莴笋木耳炒肉(
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莴笋切片后放入少许盐,杀出水分; 五花肉放入生抽、花椒粉、淀粉腌制20分钟;
锅中油热后放入五花肉、花椒粉炒至五花肉变色,放入葱姜蒜炒香;
放入木耳和红椒翻炒;
放入莴笋片、生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀即可;