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蔬菜牛肉丸子(5/5)
鲜笋用水焯了下去除涩味，其他食材都切块备用
我习惯绞肉的时候就加葱花，适量盐，料酒和黑胡椒，这样充分搅拌的时候可以让牛肉更香
胡萝卜，鲜笋搅碎，杏鲍菇没打的很碎，可以增加些QQ的口感
团成小丸子，大小看自己喜欢。蒸烤箱嫩烤模式180度，烤20分钟。如果丸子很小的话，我觉得15分钟也够了
成品出炉