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酒香盐焗鸡(5/9)
一只散发着酒香的盐焗鸡，肉香销魂～
碗里倒入盐焗鸡粉；
加入料酒和米酒；
再加入鲜鸡汁搅拌均匀做成酱汁；
鸡处理干净均匀涂抹酱汁腌制三个小时，腌制后用风筒吹干表面水分；
鸡肚子里塞进蒜头、姜片和葱节；给鸡涂一层花生油再撒上芝麻用纱纸或者油纸紧紧包裹；
盐炒至发黄变烫；
铺盐放入鸡铁锅焗熟；（忘记拍铁锅照片，只有电饭锅焗鸡的照片，大家将就看看～）
美味出炉，累得我直接吃了半只鸡～