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#肉食主义狂欢#干炸肉段(7/8)
猪肉切块加入适量的盐，料酒。
加入白胡椒粉。腌制30分钟。
加入泡好的水淀粉。（干淀粉加水沉淀后去掉表层的水，即成水淀粉。）
抓成这样，肉块被淀粉紧紧地包裹。
油温160度下锅炸3~4分钟。
捞出备用。
油温继续上升到180度。加入肉段继续复炸三分钟。
好吃酥脆的干炸肉段儿完成啦！出锅配上椒盐和辣椒酱，太好吃了！