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万能凉拌菜（金针菇+菠菜）(6/8)
取一些菠菜和金针菇放在水里洗净。
锅里烧开水，把金针菇放里面煮一下，捞出。
菠菜放入开水里煮一下，捞出。
万能凉菜汁：一勺胡椒粉。
再放入蒜泥、葱段、一勺芝麻。
锅里烧开油后直接倒入碗中。 再加入两勺生抽、两勺醋、少许白糖、少许盐、一勺蚝油搅拌。
将万能汁倒入金针菇和菠菜里，进行搅拌。
装入盘里，汁可以拌饭。