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抹茶魔芋蛋糕(10/10)
蛋花蛋清分离
蛋清加两滴醋，代糖分两次加入，高速打发到出现小勾勾
加入抹茶粉 搅拌均匀
烤盘铺一张油纸，容易脱模
倒入蛋糕液
盖上一张锡纸表面不容易糊
烤箱预热五分钟 上下火180度烤20分钟
取出脱模 切块
切八块刚好
分装 下次做巧克力口味