潮汕人教你做——生腌血蛤(
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清水洗干净，把表面刷干净
准备好配料：香菜，蒜蓉，辣椒，生姜
准备好酱料：生抽，白醋，白糖，香油，辣椒油，料酒
开水烫20秒（一定要滚烫的）
烫好捞出，剥开（方便入味）
剥开了
加入配料酱料凉拌，就可以开吃了（冷藏腌制一会效果更佳）
个个脆嫩饱满，鲜美多汁，还可以补血，以前觉得好恐怖不敢吃，结果吃了一次，就上瘾了，真香
