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意大利肉酱面(
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胡萝卜、西红柿、蒜切成小块儿,番茄酱加一点点水搅拌均匀(其实还可以切半个葱头,因为家里没有了,所以没有放)
肉馅放一勺料酒搅拌一下(我选的肥瘦相间的)
放油(可以是黄油)炒胡萝卜丁
加蒜末炒出香味儿
加西红柿丁炒出汁儿
加肉馅儿炒至变色,再加生抽和盐
加番茄酱炒至黏糊状即可(肉酱完成)
下水煮面,中小火15分钟即可,中间加2次水(因为是给孩子吃 所以面煮得软一些)
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