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简单的蘑菇炒肉 好吃的另家人赞不绝口(
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猪肉切薄片,加入一点葱姜水抓匀吸收,再加入盐,生抽,老抽拌匀,再加入淀粉和油拌匀
准备葱姜蒜,胡萝卜切片
蘑菇提前焯水
锅热后下油润锅,下肉翻炒至变色后盛出
下油和葱姜蒜,爆香,(辣椒可最后加入,因为我想爆出辣椒的辣味所以先放了)
倒入肉,蘑菇和胡萝卜,加入2勺豆瓣酱(豆瓣酱有咸味,可以不用加盐,可以尝尝咸淡自己调整用量)
爆好吃