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蘑菇火腿肉松蛋糕(18/18)
准备食材。
蘑菇和火腿切碎。
60克全蛋液用少许黄油煎成两面金黄的蛋皮。
将蛋饼切成长方形方块。
牛奶里加入30克全蛋液，搅拌均匀。
加入白砂糖和盐，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉。
翻拌至无颗粒状。
8寸长条蛋糕模内部用黄油涂抹防粘。
将面糊倒入模具中抹平。
轻轻地铺上蛋皮。
撒上蘑菇碎，铺上一层芝士片。
撒上肉松，再铺上一层芝士片。
撒上火腿片碎。
挤入蕃茄沙司、蛋黄酱、沙拉酱。
烤箱预热，放入中下层，上下火200度烤15分钟。
出炉。
切块摆拍。