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孜然蘑菇#肉食主义狂欢#(4/9)
平菇洗净撕成两半
锅中倒入开水，将平菇焯水
焯完水，过凉水将水分挤干，备用
蒜切片，葱切段，孜然，芝麻，干辣椒切段，备用
锅中倒油，将蒜片进行煸炒
倒入辣椒段，孜然，芝麻进行煸炒
再加入拧干的平菇，煸炒两下，加入盐，生抽，白糖进行调味
最后加入辣椒面和葱段煸炒出锅
成品