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虾酱鸡蛋羹(4/5)
鸡蛋打散，有电动打蛋器打要把浮沫去一下。葱花切小一点，如果是大葱个人觉得葱白更好，切碎一点。
鸡蛋中加入温水，虾酱，葱花。搅拌均匀。盖上保鲜膜。
蒸锅水开后，放上蛋羹碗。盖上盖子，中火蒸15-17分钟左右关火，焖5-7分钟。
出锅，去掉保鲜膜，淋上香油
搅拌一下，把虾酱从底下翻上来，让上面也有味道（总之就是当盐用吧）。然后开吃了(๑＞ڡ＜)☆