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无水莲子焖鸡#快手鸡汁便当 #大鸡腿配孜然土豆莲藕(3/9)
时间统筹: 制作莲子鸡 1.泡发莲子，去芯，蒸软 2.生抽，蚝油与老抽按摩鸡身，腌制15分钟 3.填入莲子 4.锅底刷油，铺姜片，葱段。 5.放入莲子鸡，加2勺料酒，调味汁 6.中火焗至蒸汽，小火焖焗30分钟
起锅，盛起鸡汁
带上手套，撕下鸡腿等部分
分离完毕，各个部分都可以与简单配菜制作成几道菜: 1.凉拌鸡汁青瓜鸡肉 2.鸡汁玉米饭 3.鸡汤温泉蛋杂蔬泡面 4.鸡肉青瓜手抓饼 看余下的菜谱就好啦
莲藕与土豆切丁
热水烫煮3分钟
热锅冷油，炒至金黄
加入1勺生抽，半勺蚝油，孜然粉翻炒
最后组装便当啦。鸡腿与孜然土豆莲藕。配上浇了鸡汁的米饭，再来几片紫苏叶增加香气。1日便当就好啦