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米博海绵蛋糕(1/6)
将牛奶和黄油放置碗内,放烤箱,室温升至165度,液化
5个鸡蛋加入50克糖;10分钟,45度,速度5;PS:要放入蝴蝶棒
打发的全蛋,继续5分钟,0度,速度5继续打发,使鸡蛋打发更稳定
加入面粉,机器选择8秒,0度,速度4;从量杯口加入液化的黄油和牛奶
用165度烤35-40分钟
成品冷却脱膜