手撕包菜(
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包菜中间切开，然后手撕开洗干净
热锅放点油把肥猪肉炸出油后倒入干辣椒和蒜头葱白爆香
倒入洗干净的包菜迅速爆炒10秒左右
加入醋
加入盐和糖
继续大火翻炒入味，炒至断生，然后沿着锅边淋入酱油
快速翻炒几下即可
