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岁岁念|干锅花菜(6/7)
将花菜切块洗净,花菜上真的好多小虫子,吓得我一度准备不吃了
蒜和五花肉。
锅里热油(油稍微多一点),将花菜倒进去炒2-3分钟。
炒好的花菜控油盛出(炒到图里这样略微带焦就可以了)。 一定要控油!!!
锅里少油,炒五花肉和蒜瓣。
倒入花菜翻炒两三下,倒适量海天金标生抽和蒸鱼豉油,再加一点点糖(不吃糖可以省略),再加入小米椒,翻炒一下。 生抽和蒸鱼豉油的比例参考大概是1:2,我是随便放的哈哈。
出锅啦~