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莴笋叶麦饭(2/11)
莴笋叶一根根掰下来，清洗干净，控水。
莴笋叶在案板上切成细丝后装盆。
准备适量的玉米面和小麦面粉。
将两种面粉拌匀后均匀地撒在叶子上，用筷子拌一拌，直到每片叶子上都沾上面粉。
笼屉上铺上一层油纸。
把拌好的莴笋叶均匀地铺在上面。
锅中水开后，放入笼屉，大火蒸8—10分钟。
起锅后，莴笋叶盛入盘中。
碗中放入盐，熟芝麻，蒜泥，辣椒面。
油烧热后，泼入碗中，搅匀。
将蒜蓉辣椒汁拌入莴笋麦饭中，开吃！