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粉蒸肉(2/11)
蒸肉粉炒熟备用。
用这个牌子的米粉里面有盐。
用酱油、黄豆酱、植物油、香油、姜粉、料酒、糖腌制切片的五花肉，大约30分钟或一个晚上。
米粉泡热水备用。
土豆切块备用。
土豆垫底肉片铺在上面。
土豆加盐拌匀垫底，腌好的五花肉裹上米粉马在土豆上。
蒸锅水开蒸2小时。
时间到了撒上葱花倒上少量香油再盖盖焖一会。
是不是很有仪式感。
欣欣准备啤酒干饭。