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黄油炸鸡(20/21)
腌肉:切块的鸡肉里加入1勺蚝油(我用的是去骨鸡腿肉)
加半茶匙胡椒粉
加半个小的酸橙(可以用柠檬或者不加也可以)抓拌均匀腌制一会儿
调酱汁:碗里加入1勺蚝油
加4勺桔汁
加3勺甜酱油
加1勺辣椒酱
加1勺番茄酱
加少许盐
加适量白糖
加3-4勺水拌匀备用
青菜切丝汆烫捞出沥干水备用(也可以不用汆烫或换成自己喜欢的蔬菜)
锅热下黄油
等黄油融化下鸡肉大火煎至焦黄
像这样再加入蒜末炒至金黄
加入洋葱丝继续翻炒
倒入调好的酱汁,盖盖焖一会儿
再大火收汁
盘里摆上汆烫好的蔬菜
再摆上鸡肉撒少许白芝麻即可
很下饭的一道菜,喜欢的可以试试哦