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榴莲酥豆豆(11/12)
准备食材。
黄油软化后，加入糖粉和盐，搅拌片刻，用打蛋器打发至蓬松状。
打发好的黄油加入蛋黄，继续打发至充分融合，呈蓬松状。
加入榴莲肉用刮刀搅拌均匀。
混合低筋粉和玉米淀粉，筛入黄油中。
用刮刀翻拌均匀。
用手揉成面团。(揉搓时间不要太长，成团即可。)
将面团压扁至1厘米左右的片状。
切成正方形小丁，边缘不整齐的部分，可以重新捏成团压扁切丁。
烤盘中铺上油纸，均匀地摆放切好的小丁。
烤箱预热，170度烤20分钟左右至金黄色即可。
冷却后会是很酥的口感，如果发软，可重新再烤一会儿。