不用揉面就能做出松软的全麦面包(
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食材准备
香蕉压泥,加入牛奶,搅拌均匀;
加入酵母搅拌均匀;
加入鸡蛋搅拌均匀;
加入白砂糖融化;
加入全麦高筋粉,食用盐搅拌成团,
盖上保鲜膜进行发酵;
体积增大一倍后取出,进行排气,
并分割面团;
面团含水分较大,可涂抹少许食用油,将面团搓圆松弛;
松弛后的面团整型搓圆放入烤盘中,放入醒发箱进行最后的发酵;
体积增大一倍后进行烤焙,
上火180度下火200度,烤焙15分钟即可;