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#肉食主义狂欢# 木耳鸡蛋炒百合(5/13)
用料:木耳3克,鸡蛋1个,鲜百合1个,莴笋10克,青椒10克,姜3片,蒜1瓣,盐适量,料酒少许
木耳事先泡发洗净,撕成小块。
蒜去皮,姜洗净,分别切片。
百合掰成瓣,洗净,备用。
莴笋去皮,青椒洗净,分别切成小片。
鸡蛋加少许盐打散,加入料酒调匀。
锅中倒适量油,烧热,
倒入蛋液。
炒成块状,出锅,
锅中另倒少许油,烧热后放入姜蒜爆香。
下木耳,莴笋,青椒,翻炒至断生。
加入百合和鸡蛋,翻炒至百合成半透明状,加盐炒匀。
盛出,趁热食用。