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可乐鸡翅里的鹌鹑蛋(13/16)
鸡翅改刀
冷水下锅
加几个鹌鹑蛋
葱姜下锅
料酒去去腥
水开撇去浮沫，煮三分钟
捞出冲干净
下锅煎鸡翅
一面定型后，翻过来，煎另一面
加葱姜八角，炒香
加国产可乐，500毫升
加点蚝油，加点生抽
下扒好皮的鹌鹑蛋
盖盖闷七八分钟
时间到后，开大火收干汤汁
接下来你就可以享用啦