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西葫芦怎么做爽脆可口还下饭？(2/13)
准备食材
西葫芦洗干净，去掉头尾，一分为四
去掉中间的瓤，切成筷子大小的长条
切好的西葫芦条里放二勺盐，抓拌均匀，腌6~10分钟，杀出汤汁
腊肠切成丁，拍二瓣蒜
腌好的西葫芦用清水洗去盐分，用力挤干水分。
把调料A加少料清水调成调料汁
起锅下油，下拍蒜煸香
下腊肠丁小火炒出香味
下西葫芦丝中小火翻炒，把水份炒干了，同时和腊肠蒜香味充分融合
炒至西葫芦9分熟时，倒入调好的料汁
大火翻炒收汁就可以出锅啦！
爽脆可口，还下饭