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超简单双色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试。(11/17)
我们先做一份抹茶面糊,先取抹茶粉4克加入玉米油15克。
因为抹茶粉是油溶性的,所以非常容易化开,搅拌均匀化开备用。
把糯米粉100克、牛奶75克、鸡蛋1个、混合好的抹茶液,全部混合均匀。
感觉面糊有点干,所以再加10克牛奶,搅拌均匀。
搅拌到提起面糊、呈缎带滑落即可。
放入蜜红豆适量,混合均匀。
混合均匀后装入裱花袋备用。
挤成圣诞树状或者长条状都可以。
再做一份红丝绒面糊,所有原料不变,去掉抹茶粉,加入红丝绒液10滴即可。
全部混合均匀,呈缎带滑落即可。
蜜红豆换成用朗姆酒泡软的蔓越莓碎。
混合均匀后装入裱花袋备用。
在烤盘上挤成各种形状,一般是拇指状,条状、圆形等等。
烤箱180℃提前预热,烤制20-25分钟。
双色手指麻薯完成O(∩_∩)O
做法简单,外脆里糯,超级好吃。
拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试O(∩_∩)O