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照烧鸡腿饭(4/7)
鸡腿剔骨,切成小块
放入姜,蒜末,生抽,老抽,蚝油,淀粉,抓拌均匀腌制三十分钟
平底锅热油,放入洋葱爆香
下入腌好的鸡肉翻炒变色
加入生抽,老抽,蚝油,白糖,胡椒粉,翻炒均匀
加适量清水,盖盖,煮十分钟,时间到,再大火收一下汁就可以了
汤汁记得不要收干,多留点,浇在米饭上拌着吃,特别好吃!