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淡奶油曲奇(6/16)
准备食材，黄油提前软化。
如果等不及黄油室温软化，就放入微波炉解冻1分钟，如图状态。
用手动打蛋器搅拌顺滑
淡奶油中加入糖粉，轻轻搅拌至糖融化，不用打发。
将黄油和淡奶油混合
用手动打蛋器搅拌均匀，面糊变得浓稠。
筛入低筋面粉
大致混合均匀
戴一次性手套，和成面团。不要过度揉面，成团、无干粉即可。
面团装入模具整形，放进冰箱冷冻40分钟。
将冻好的生坯切片～
整齐摆入烤盘
烤箱200度预热10分钟
将烤盘放入烤箱中层，170度烤20分钟。
表面微黄时取出晾凉。
成品图～