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酥脆的纽扣饼干(5/10)
先将所有材料准备好。
鸡蛋与玉米油放入碗中。
搅拌均匀。
加入奶粉，低筋面粉和酵母。稍微揉搓，和成面团。
面团放在案板上，擀成大约2-3毫米厚的面皮。
找一个小瓶盖，在面皮上压出一个个小饼。
然后用更小一些的模具（瓶盖），在小饼干中间压出花纹。
用剪去尖头牙签，分别在小饼干中间戳几个小洞，可以是两个扣眼的，也可以是四个扣眼……
烤箱上下火150度预热十分钟。再将小饼干放入烤箱，25分钟后烤好出炉。放在烤架上晾凉。
最后将小纽扣饼干装入饼干盒中……小饼干酥脆可口，非常适合小朋友吃。