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嫩滑的秘密泡椒牛肉丝(3/9)
牛里脊肉斜刀切丝、用玉米淀粉、小苏打、盐、清水揉捻到黏稠
泡姜一块切片、泡小米辣4个切段
锅里油热、放一勺自制豆瓣酱、泡姜、泡椒炒香出味
再倒入腌制后的牛肉丝滑啦散、赶紧倒芹菜段
调入1勺生抽、炒均入味出锅～
嫩滑、入味
超级下饭的泡椒牛肉丝
切牛肉一定要切段组织纤维、别顺着纹理、不然会老哟
饭多煮点、干饭人很下饭的菜