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艾卷(4/7)
将新鲜艾叶去梗洗净
肉馅放入适量盐，生粉，油，香油一小勺，蚝油一勺，拌匀
艾叶可以用刀切碎，或者放入绞肉机搅拌，然后放入少许油拌匀
将搅碎的艾叶放入肉馅中拌匀，我加的艾叶份量比较多，不喜欢的可以减量
把腐皮剪成大小均匀的一片，放入肉馅，卷起来
将两头多余的腐皮塞到里面
进油锅炸，要炸两次，炸好可以上锅蒸一下再吃