老式烧腐竹(
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泡发腐竹切段
面粉中加入鸡蛋
将切好的腐竹倒入面糊中搅拌均匀
油温6成热加入腐竹炸至金黄
热锅上油倒入葱姜蒜爆香，郫县豆瓣酱爆香加入炸好的腐竹以及配菜，加入盐、五香粉、生抽调味大火翻炒均匀
一道老式的烧腐竹做好了
