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苦笋咸菜煲(1/10)
猪小肠用温水清洗干净！五花肉洗净切块。
苦笋先用煮10分钟去苦涩味。泡水里一小时。咸少苦涩。
咸菜洗干净泡水一小时！去去咸。
黄豆泡一小时。
锅里放入五花肉，猪小肠，黄豆。
放入苦笋。
加入咸菜。
大火煲开转小火，煲一小时。加入适量味精就可。不用放盐，咸菜是咸的了。
成品
成品。一道懒人菜！但相当好吃。