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低糖版的山药紫薯糕(1/14)
取适量的糯米粉用小火炒熟(可以多炒一些凉凉放密封罐储存,这个食谱就用了2勺哈)
我炒了7-8分钟左右(闻到糯米的香味,变色就说明好了)凉凉备用
220克紫薯(去皮后的重量)切片蒸熟,加入3勺蜂蜜,捣成泥状(可以尝一下,自行调整甜度哈)
和成团备用
220克山药(去皮后的重量)蒸熟,加入4勺蜂蜜捣成泥状
加入2勺的熟糯米粉
和成不粘手的团
把紫薯和山药搓成20和40克的圆球(我的模具是60克左右,这个可以根据实际情况来决定,很随意的哈)
可以这样
出来就是这样子滴
也可以这样
出来就是这样子滴
大家可以自己发挥哈,亲手做出来的不会差到哪里去
吃不完的要放冰箱保存哈,喜欢的话赶紧动手试试吧!