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【柠檬鸡腿】酸爽滑嫩,超级好吃(
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1.材料:鸡腿,柠檬,小米辣,蒜,香菜 调味料:盐焗鸡粉,花生油,白糖,生抽,香油 刀具:仿大马士革纹厨师刀
2.柠檬切片后十字切开,小米辣切粒,蒜切末,香菜切段。
3.洗干净的鸡腿用厨房纸吸干表面水分,下入一包盐焗鸡粉和花生油,涂抹均匀腌制半小时。
4.蒸锅水开放鸡腿,蒸35分钟,保留蒸鸡的鸡汤,鸡腿去骨撕成肉块。
5.制作料汁:碗中放入柠檬片,小米辣,蒜末,香菜,3克白糖,10克生抽,蒸鸡鸡汤,少许香油,搅拌均匀。
6.把料汁倒进鸡块里抓拌均匀就可以开吃了
7.这道柠檬鸡腿已经制作完成啦,酸爽滑嫩,超级好吃!
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