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小熊馒头春游便当#monbento为减脂季撑腰#(4/15)
南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟
蒸熟的南瓜取出趁热加入零卡糖并把南瓜捣成泥备用,等南瓜泥晾至不烫手再加入干酵母搅拌至酵母融化
把南瓜泥倒入面粉中,先用筷子搅拌至没有干粉状再下手揉
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放进烤箱里面发酵1小时
发酵至两倍大
拉开面团呈蜂窝状
取出再揉一揉排出空气分成12个等大的剂子
取两个剂子出来再分成30个小剂子
取一个大剂子搓圆当小熊的头部,再取3个小剂子分别当小熊的耳朵和鼻子,依次做好所有的小熊胚子,再次醒发30分钟,上锅蒸18分钟,焖3分钟即可开锅
开锅喽
用巧克力酱给小熊补上可爱的眼睛和表情就搞定喽
可爱的小熊来喽
小菠萝削皮切片浸泡好盐水捞出备用,再剥些菠萝蜜备用
装盒
带着水果和坚果还有可爱的小熊踏青去喽