蒜台炒腊肉(
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准备食材
将蒜薹切段,腊肉切片,胡萝卜切丝,葱花少许备用。
热锅冷油,放3勺油,放入腊肉煸炒吐油成微焦,放入葱花
放入蒜薹和胡萝卜,少量十三香,中高火炒至变软
放入1勺生抽,煸炒将蒜薹和腊肉油脂充分融合,放入1小勺盐后出锅