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全麦贝果(2/11)
除黄油和盐，所有材料放入主锅，30秒数度3-6混合，加入盐揉面3分钟，加黄油继续揉面3分钟。
整圆进行一次发酵，放烤箱里面加一碗热水，发酵至两倍大。
发酵好的面团分6份，整圆松弛15分钟。
按图1-5做好，接口捏紧哦
进行二次发酵，我放蒸箱开发酵功能，发至两倍大。
水加糖煮到冒小泡，开小火，两面各煮30秒。
煮好沥干水份。烤箱提前预热200度
中层烤16分钟，刚进烤箱的贝果皱巴巴
几分钟后就变胖嘟嘟啦，好可爱，上色可以改锡纸。
出炉啦，颜色好美
明天的早餐贝果三明治