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减脂瘦身最爱——欧洲风味黑鳕鱼美式炒蛋藜麦沙拉(1/19)
准备好所有材料；
藜麦冲洗几遍去掉大部分泡沫，然后浸泡2小时；
黑鳕鱼带袋子直接解冻；
生菜处理干净切段；
奶酪切片；
藜麦煮几分钟，尝到合适的口感后把水倒掉，再过几次冷河，沥干；
黑鳕鱼去皮去骨，切成小片，把生姜切粒放一起；
鸡蛋打散，加入牛奶和一小撮盐搅拌均匀；
热平底锅，倒入橄榄油，加入黑鳕鱼片和一小撮盐快速炒至断生；
转小火，倒入蛋液，慢慢推近；
还有一点湿时就熄火，由余温再收干一点，然后装盘，用裱花袋挤上番茄酱，再配上藜麦和生菜沙拉即可开动。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7