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鸡腿青椒丝(9/11)
鸡腿肉砍成小块，紫苏、青椒、姜切丝，蒜剁成蒜末
我得紫苏又一次成功被我薅秃了
锅中烧开水，把鸡腿肉放进去烫一遍，再捞出冲洗干净，控干水
起锅烧油把青椒丝炒转色，装盘备用
锅中留油，加入冰糖炒出糖色，再加入鸡肉翻炒，把鸡肉炒出焦糖色
加入姜丝，一点盐继续翻炒
加点东古一品鲜再炒
加一盖子（酒瓶盖子）桂林三花香，加一点点水小火焖一会儿
焖干水分后，先加入青椒丝翻炒均匀
最后加入蒜蓉和紫苏，还是翻炒均匀，香啊
起锅装盘，就这样了，香啊