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鱼香肉丝/鱼香肉丝包子(6/14)
食材集合
肉丝切细丝，放入一小撮烟 1勺淀粉 1勺生抽 1勺料酒 一勺清水抓匀腌制半小时 （我用的勺就是图中的汤勺）
再来先把料汁调好，以免炒菜时候手忙脚乱，1234记好了，很简单！ 1勺淀粉 2勺生抽 3勺白糖 4勺食醋 外加2勺清水搅拌均匀备用即可
蒜泥切好备用
笋 青椒 木耳 胡萝卜按照图中切丝备用， 笋子焯个水放凉备用
锅中放油，油热放入肉丝快速滑炒变色后盛出备用
锅中倒油，油热放豆瓣酱炒香
倒入蔬菜迅速翻炒
菜变软后加入肉丝
加入调好的酱汁，翻拌均匀
最后一步，出锅前不要忘记放蒜泥 快速翻拌均匀后即可出锅
出锅啦！贼下饭，你们也试试吧！
我做的是两份的量，一份下饭，另一份做包子，解决早餐问题。
做成包子太好吃了！一口气两三个