安装App
红糖小丸子(
0
/6)
将100g糯米粉中加入75g温水,揉成光滑的面团,盖上湿纱布,静置20分钟。
将面团搓成大小均匀的小丸子。
锅中水烧沸后,调至中火,放入搓好的小丸子,待水再次沸腾后,捞出小丸子过凉水。
另取新锅,放入4大勺红糖、7片生姜和半碗清水。
中小火煮至红糖融化后转小火煮5分钟,捞出生姜片,弃用;倒入小丸子,小火慢煮至汤汁浓稠。
盛出撒点熟白芝麻,完成。