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#肉食主义狂欢#家常辣子鸡蛋(4/7)
所有食材如图所示。
鸡腿肉去皮切块。
鸡腿肉中加入料酒，生抽，鸡蛋，淀粉混合均匀，腌制15分钟。
干辣椒剪成小段。
平底锅中火加热，加入食用油，先把鸡肉炒制变色，下入干辣椒翻炒，加入生抽，老抽，花生酱，番茄酱翻炒均匀。
下入鹌鹑蛋翻炒均匀，加入少量的饮用水，大火把汤汁收干。
这道辣子鸡蛋就完成了。