#肉食主义狂欢#家常辣子鸡蛋(
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所有食材如图所示。
鸡腿肉去皮切块。
鸡腿肉中加入料酒,生抽,鸡蛋,淀粉混合均匀,腌制15分钟。
干辣椒剪成小段。
平底锅中火加热,加入食用油,先把鸡肉炒制变色,下入干辣椒翻炒,加入生抽,老抽,花生酱,番茄酱翻炒均匀。
下入鹌鹑蛋翻炒均匀,加入少量的饮用水,大火把汤汁收干。
这道辣子鸡蛋就完成了。