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胡萝卜蒸糕(7/7)
菠菜焯水后沥干倒入料理机中,加入山药、蛋黄和低筋面粉。
打成细腻浓稠的糊状。 同样,将去皮后的胡萝卜,山药放入料理机中,加入蛋黄,低筋面粉,搅打成细腻浓稠的糊状。
将两份面糊分别装入裱花袋中。
模具刷薄油,分别挤入两色面糊,轻震几下,使面糊表面平整。
冷水上锅,水开后转中火继续蒸20分钟。
焖3分钟再揭盖脱模即可。 一次吃不完的可以密封冷藏保存,最多放2天,吃之前记得回锅蒸热哦。
完成~!