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元气早餐～滕州菜煎饼(3/9)
面粉加水和到图片状态，静置十分钟
少量多次加水，和到面团吸收水分，呈现流质但抱团的状态
摊饼：电饼铛预热，勺子挖一勺面糊，用刮板迅速刮开
蔬菜切丝，可以再放点粉丝或粉条、豆腐，蔬菜种类不限，我放的胡萝卜、甘蓝、绿豆芽
菜里加鸡蛋、五香粉、蚝油、花生油、盐，搅匀
电饼铛放摊好的饼一张，放上菜
再盖上一张饼
烙至两面微焦发黄
一切两半或者直接卷起来，元气满满的早餐就做好了，完美复刻了大学食堂的味道