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元气早餐~滕州菜煎饼(
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面粉加水和到图片状态,静置十分钟
少量多次加水,和到面团吸收水分,呈现流质但抱团的状态
摊饼:电饼铛预热,勺子挖一勺面糊,用刮板迅速刮开
蔬菜切丝,可以再放点粉丝或粉条、豆腐,蔬菜种类不限,我放的胡萝卜、甘蓝、绿豆芽
菜里加鸡蛋、五香粉、蚝油、花生油、盐,搅匀
电饼铛放摊好的饼一张,放上菜
再盖上一张饼
烙至两面微焦发黄
一切两半或者直接卷起来,元气满满的早餐就做好了,完美复刻了大学食堂的味道