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孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。(4/5)
土豆去皮切成1.5厘米见方的块，放入清水中冲洗多余的淀粉，然后放入锅中煮五分钟捞出备用，火腿肠切成块、小葱切葱花、小米辣切段备用。
起锅烧油，放入控好水的土豆块大火煎至金黄，再加入切好的火腿肠与小米辣爆炒两分钟。
然后加入一勺生抽、半勺盐、一勺孜然粉、适量辣椒粉大火爆炒一分钟。
随即加入葱花、一勺辣椒面来回翻炒几下即可出锅。
最后撒上一勺白芝麻就可以开吃啦，和学校门口的一样好吃，还吃着放心。