把配菜跟调味品准备好 就可以准备下锅了
西芹用削皮刀把表面的老丝刮下即可
豆芽我提前摘尾洗干净，下锅煮两分钟捞出备用（忘拍了哈哈）
再放入鸡公煲的调味料，我只放了半包，比较能吃辣的就全部放入哦
在超市调味品区看到买的，味道蛮好挺香，像外面店的味道
翻炒均匀关火换个锅
放入专门焖煮的锅内加一罐啤酒
没有淹没鸡块
放入两颗小冰糖 一勺豆瓣酱炒匀
我又加了少许开水，刚好淹没鸡块
放两根葱头 油豆腐盖上小火慢炖15分钟
3分钟后再放入提前焯水的豆芽
放入少许盐 鸡精调味
咸淡取决于你的口感
⚠️提前焯水可以去掉豆芽的苦涩味
肉质软糯 鸡爪特别好吃香辣下饭哦
超喜欢这样煮过的西芹 口感很赞
一份家常少油少盐的烧鸡公煲就做好了
两碗米饭一瓶白啤完美
