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田园杂蔬饼(14/15)
准备食材和工具:60克富硒石磨黑小麦粉、山药2根、胡萝卜半根、玉米粒 葱、黑胡椒粉、盐、小鲜侣调味汁 酱油心生、鸡蛋4个、香菇3朵 鹅妈妈钛晶锅
山药2根洗净切成细碎丁;
半根胡萝卜先切丝再切成碎丁;
3朵香菇洗净先切片再切碎丁;
碗中倒入山药丁、胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁、葱花、4个鸡蛋(这里的食材也可以按照个人喜好替换成其它营养蔬菜);
舀入60克富硒石磨黑小麦粉,其营养丰富,为补钙、补硒珍品(这个黑小麦面粉是去除黑色麸皮后石磨成粉的,筋度更高,口感韧性更佳,麦香味浓,其颜色为灰白色,并非黑色);
撒上少许食盐、胡椒粉、挤入原鲜提取的小鲜侣调味汁,健康有肽,鲜味自然;
再挤入少许零添加的酱油心生,选用非转基因大豆,零味精、零色素、零增鲜剂等,凉拌、炒菜、炖肉等都非常适合;
充分搅拌均匀至无干粉状;
舀取适量,放入鹅妈妈钛晶锅中,稍微整形成小圆饼状;
煎至一面定型后翻面继续煎;
煎至两面上色且熟透即可;
出锅装盘,这样做出来的山药杂蔬小饼,不爱吃蔬菜的小朋友都忍不住多吃了好几个;
暄软鲜香,绵软中带着山药的爽脆,一周吃两次,轻松补锌养脾胃、增食欲,山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,搭配上富硒石磨黑小麦粉,能帮助消化吸收;
一口能补充到多种营养素,助力孩子长身体,赶紧收藏起来,做给家人吃吧!